|
|
Superlekkere Spruitjes Met Spek En Sesamzaadjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram schoongemaakte spruitjes
4 speklapjes
3 eetl. ketjap
1 eetl. sambal
2 teentjes knoflook
2 eetl. olie
2 eetl. sesamzaadjes
1 bosuitje in smalle ringetjes
Voorbereiding:
Roer de ketjap met de sambal en knoflook( uit de knijper) doorelkaar
Snijd de speklapjes in reepjes en schep ze door het ketjapmengel. Laat 10 minuutjes marineren.
Bereidingswijze:
Breng een pan met water en zout aan de kook en kook de spruitjes hierin 4 minuutjes.
verwarm olie in een wok en roerbak de spekjes op de hoogste stand tot ze bruin en knapperig zijn. Voeg de spruiten en de sesamzaadjes toe en bak een paar minuten mee. Bestrooi het gerecht met bosui ringetjes.
|
|
|